I love wine, and if anything I like more than drinking wine is sharing my knowledge and expertise about it, and this is the third wine related book that I write (see the back to know more about my other books). Although I grew up in Spain, I only discovered sherry in my 30s, and is such a hidden gem, so under valued, and so nice, that it should be shared! The first thing I want to tell you is that the concept most people have about sherry is totally wrong: sherry is not a sweet wine (at least most of them are not), and is not a drink for grandmothers! I will explain why and I will also explain to you why such misconception. You should buy and read this book if you want to know more about sherry, the different types, and how to choose the ones you like more, or which are more likely to go better with you; how to pair the different types of sherry with food, and know a few more things about it. I like good but simple things in life, so expect my book to be simple (and hopefully good), but do not expect to find a lot of technical information: in my experience most people want to get useful knowledge without becoming experts, and nearly everyone loves a book that it is enjoyable and easy to read, so these are my aims. Having said that, for those of you who want to know more, there are several detailed chapters giving the ins and outs of Sherry production. I hope you enjoy it, and that soon you start sharing some of the amazing sherries with your friends. I am writing something about the history of sherry, for those who want to know more, but I am doing so at the end of the book, so that if you are not interested you do not need to read the last chapter.
This book covers some of the best restaurants in Saigon (Ho Chi Minh City). Through his job as journalist, restaurant reviewer, and food and beverage editor, the author has visited most of the eateries in Ho Chi Minh City, as a result he has selected some of the best ones for this book. The reviews are extensive, and paired with several pictures of each restaurant. For each restaurant, reviews of several of the dishes are made, indicating the price of some of the dishes as reference, prices are in local currency VND (currently at April 2014 $1=21.100 VND, =35.000 VND). This book is not about cheap eats but more about top eats, without necessarily being expensive.
A concise easy to read book with information of all the wine producing areas in Spain, including description of the various origin denominations, grapes, production surface and much more
Welcome to Pairing wine with Vietnamese food, the ultimate guide for those who want to make the most of drinking wine with Vietnamese food! In this book you will find the basics about wine and food pairing, to then move into the particulars of the worldwide awarded Vietnamese cuisine. After having lived several years in Vietnam, the author, still living in Ho Chi Minh City, and a member of the Society of Wine Educators, will take you through the particulars of the most popular Vietnamese dishes and which wines will not only go well with them, but even enhance the experience of both eating the dish and enjoying wine. Vietnamese food is very diverse, as you can imagine considering that Vietnam is the 13th most populated country in the world, and over 1650km in length, benefiting from seaside, different climates and flat as well mountainous terrain. This book covers many of the most popular dishes from North, South and Middle of Vietnam, and how can they be better paired with different types and styles of wine. The first two chapters cover the basics of food and wine, as well as a fast course on pairing food and wine: this will not make an expert, but will give those readers wanting to learn more, the basic tools to pair food, however the work has been done for you already! The core of the book covers 100 of the most popular Vietnamese dishes divided in four groups: salads and starters, rice and soups, fish and seafood and meat and poultry Each dish and its ingredients are described briefly with suggestions for wine pairings. The book does not recommend wine brands, but the likely grapes and/or grapes and regions which will pair better with the food: a dish pairing may be a Marlborough (New Zealand) Chardonnay rather than a Villa Maria. The reason for this is that different brands are available in different countries, hence is more practical for everyone to match food with grapes and styles rather than brands. There are regional variations when preparing Vietnamese food, but in most of the cases the wines selected don't change, unless otherwise stated. A very useful feature of the book is the three indexes at the back: -The first index in alphabetical order for the dishes in Vietnamese names, useful if you are in a restaurant and the menu is in Vietnamese. -A second index with the name of the dishes in English. -You have the grape, here are the matching dishes. We hope you will enjoy the experience of discovering Vietnamese food, and pairing it with the right wines!
EL VUELO DE UN SUEÑO Un joven estudiante, sufre una terrible frustración, al quebrarse su anhelo de ingresar a un centro de estudios superiores. Con impaciencia trata de encontrar un rayo de luz y esperanza, que lo ayude a reorientar sus pasos en la dirección correcta. Su familia intenta apoyarlo, antes de que su espíritu se vea arrastrado por el torbellino de la desesperación y el desatino. Acuerdan realizar un viaje familiar a USA, materializando un plan de vacaciones pendientes, que estuvieron postergando por varios años, al interponerse una serie de razones. Disfrutaron de vacaciones asombrosas y los familiares regresan a su país; pero Juan Rodríguez, con la autorización de sus padres y el apoyo de su primo Pedro, decide buscar nuevas rutas de superación. A partir de ese momento, se desarrollan una serie de actividades que abarcan estudios y trabajos, mientras va logrando adaptarse al estilo y la modalidad del ambiente americano, encontrando en el trayecto, el reconocimiento y el apoyo que le facilitan avanzar hacia el logro de su invariable vocación. El camino recorrido, no fue tan simple ni sencillo, estuvo lleno de vicisitudes que fueron templando su personalidad hasta convertirlo en la persona útil de enorme valor profesional. En las secuencias del relato, el autor describe con realismo, acontecimientos dramáticos, sucesos trágicos y también de suspenso, sin omitir las emotivas, con una fuerte carga romántica. La narración que aparece en la obra, ha sido elaborada por el autor, en base a las referencias proporcionadas, por los participantes reales, cuyos rostros y nombres, fueron enmascarados por obvias razones, procurando ajustarse a la verdadera historia, con una dosis mesurada de la fi cción, para acercarse a las situaciones semejantes, experimentadas por muchos inmigrantes. Análoga, a los que iniciaron la audaz aventura, partiendo desde algún lugar de orígen lejano; y lograron alcanzar el éxito, con la indomable fuerza de voluntad y el espíritu de superación, que les permitió transformar el sueño de la esperanza, en realidad sobre territorio americano. Autor: ALFREDO ESPINOZA QUINTANA correo electrónico: alpiespinoza@gmail.com
Son la sombra de los deportistas en el éxito y en el fracaso. Informan, explican, narran y, también, opinan. Incluso inventan expresiones y palabras como tikitaka, que invaden nuestra forma de expresarnos y que viajan más allá de nuestras fronteras. Pero (casi) nunca son noticia.¿Qué sería de la Roja, de Gasol, de Nadal, de Alonso, de Contador... sin ese micrófono con el que poder colarse en nuestras vidas, sin esa crónica desentrañando la épica de sus gestas, el valor de sus triunfos?Alfredo Varona reivindica la figura del periodista deportivo y se adentra en la trastienda de la prensa para contarnos desde las redacciones de los principales periódicos y programas cómo se fabrican los sueños, los héroes y los éxitos.Conoce la cara y la cruz de la profesión. Descubre la relación que mantienen con los deportistas, entra en el vestuario de Los Ángeles Lakers y participa en una tertulia futbolera a medianoche. Envíale un SMS a Fernando Alonso antes de la calificación y entrevista (sin acercarte demasiado) a tus ídolos.
Cerré mis ojos un instante frente al cielo despejado; soplaba el viento libre, deslizándose en mi rostro, acariciándome. Me invadió una sensación de ternura, imagine despegar desde la tierra hast alas Alturas; eschuche el sonido de las aves y el crujir de las hojas como un concierto que disfrute en silencio. Ese día suspire, proque sentí EL ULTIMO LATIDO DE MI MADRE, en efecto ella había muerto me quedé a su lado recordando su bella sonrisa; cerci junto a dos hermanos y una hermana, fue sensacional. Mi madre supero dos capturas, vivimos momentos de angustia; la repression y la impunidad reinaban en la década de los 70. Siendo unos pequeños, el dolor se apoderó de nuestra inocencia, la Guerra era inminente, años más tarde entraría a nuestro hogar. Nos quedamos como en un naufragio, solos en medio del terror, burlados y pisoteados por un sistema que institucionalizó la repression y atentaba contra las libertades fundamentals de la población. La guerra no solo destruye lo físico sino también el tejido social de una nación. Han pasado tantos años de la firma de los Acuerdos de Paz y es necesario que las nuevas generaciones conozcan los hechos lamentable de esa época. Las cicatrices de la guerra aún no han sanado, siguen ahi recuperándose lentamente." Roldán Alfredo Quintanilla Dimas
Antonio Guzmán es el detective enviado desde la Capital a La Platea, para averiguar sobre una desaparición. La persona desaparecida es doña Juana de Lucero, esposa del artista del pueblo. Es una novela policíaca que pinta, en forma muy ágil, cómo se vivía en los pueblos del interior de Guatemala, durante los 60 ́s. La trama involucra al médico, al cura, a la comadrona y al artista del lugar. Las características y costumbres del lugar hacen al relato muy ameno. El desenlace es inesperado. Antonio Guzmán is the detective sent to La Platea from the capital city to find out about a disappearance. The person who disappeared is doña Juana de Lucero, wife of the town artist. This is a police novel that describes, in a very lively way, how life was in the rural towns of Guatemala during the 60 ́s. The plot involves the doctor, the priest, the midwife and the artist of the town. The characteristics and customs of the place make this an entertaining story. The end is unexpected.
The early 17th century was a time of great literature the era of Cervantes and Shakespeare but also of international tension and heightened diplomacy. This book looks at the relations between Spain under Philip III and Philip IV and England under James I in the period 1603-1625. It examines the essential issues that established the framework for diplomatic relations between the two states, looking not only at questions of war and peace, but also of trade and piracy. Óscar Alfredo Ruiz Fernández expertly argues that the diplomatic relationship was vital to the strategic interests of both powers and also played a highly significant role in the domestic agendas of each country. Based on Spanish and English archival sources, England and Spain in the Early Modern Era provides, for the first time, a clear picture of diplomacy between England and Spain in the early modern era.
F u s i ó n D e Pa s i o n e s El 09 de Diciembre de 1824, a la una de la tarde, la Batalla de Ayacucho estaba por concluir con el triunfo rotundo de los patriotas; y, once sobrevivientes españoles, presintiendo las consecuencias del desastre y los pasos de la muerte en sus cercanías, decidieron escabullirse, para no caer en manos del enemigo, ansioso de saldar las cuentas de trescientos años de horrorosa opresión. Así comienza el autor a relatar los acontecimientos históricos y las aventuras poco conocidas, rescatadas de los manuscritos hallados en los archivos conventuales por un investigador desvelado que anudó los cabos sueltos y recompuso la urdimbre, hasta restituir la trama en la que aparecerá plasmada, la verdadera historia de un pueblo. El conocimiento pleno de los lugares y de los acontecimientos históricos, le sirvieron de sólido soporte al autor, para ensamblar magistralmente los hechos verídicos, con aquellos sucesos que no habían sido recogidos por la historia, para explicar y reivindicar en forma coherente, el proceso cultural, político, religioso, administrativo y militar, que fue establecido y respetado con profundo fundamento humanista por la casta gobernante en el Imperio del Tahuantinsuyo.
Nació en la ciudad de Guadalajara en el estado de Jalisco País México, el Día 14 de Abril del Año de 1958, hijo de María de Jesús Casillas Gutiérrez y José Refugio Rodríguez Medina, casado con María de la Luz Mariscal Espinosa, y tiene dos hijos Alfredo Akzayakatl Rodríguez Mariscal, Y Guillermo Pakal Rodríguez Mariscal. Curso sus estudios en la escuela Primaria Federal Oblatos ubicada en la calle Gómez de Mendiola y la escuela secundaria en la secundaria No. 1 para varones en el turno matutino, su bachillerato lo realizo en escuela vocacional de la Universidad de Guadalajara, curso la Licenciatura en Economía de la Universidad de Guadalajara y la Maestría en análisis de sistemas industriales del centro universitario de ciencias exactas e ingenierías de la universidad de Guadalajara. En la practica deportiva realizo las siguientes actividades: Practico el fut bol en las fuerzas básicas del club deportivo gallos del Jalisco y la universidad de Guadalajara represento la selección de vóley bol de la escuela primaria federal oblatos y la selección de beis bol de la secundaria No. 1, formo parte de la selección de fut bol de la facultad de economía de la universidad de Guadalajara, En el campo laboral trabajo en e taller de calzado de su padre, en el taller de laminado y pintura de su tío y se integra al sistema de educación prescolar abierta del D.I.F Jalisco, posteriormente se integra a trabajar en la secretaria de pesca delegación Jalisco en las áreas de auditoría y capacitación pesquera pasa a integrarse a la dirección de fortalecimiento municipal del estado de Jalisco, posteriormente se integra al departamento de auditoría a patrones del Instituto Mexicano del Seguro Social, Incorporándose por último a la docencia en la universidad de Guadalajara en las escuelas Preparatoria de Jalisco y Escuela Vocacional y al Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías de la Universidad de Guadalajara.
The Archaeology of the Spanish Civil War offers the first comprehensive account of the Spanish Civil War from an archaeological perspective, providing an alternative narrative on one of the most important conflicts of the twentieth century, widely seen as a prelude to the Second World War. Between 1936 and 1939, totalitarianism and democracy, fascism and revolution clashed in Spain, while the latest military technologies were being tested, including strategic bombing and combined arms warfare, and violence against civilians became widespread. Archaeology, however, complicates the picture as it brings forgotten actors into play: obsolete weapons, vernacular architecture, ancient structures (from Iron Age hillforts to sheepfolds), peasant traditions, and makeshift arms. By looking at these things, another story of the war unfolds, one that pays more attention to intimate experiences and anonymous individuals. Archaeology also helps to clarify battles, which were often chaotic and only partially documented, and to understand better the patterns of political violence, whose effects were literally buried for over 70 years. The narrative starts with the coup against the Second Spanish Republic on 18 July 1936, follows the massacres and battles that marked the path of the war, and ends in the early 1950s, when the last forced labor camps were closed and the anti-Francoist guerrillas suppressed. The book draws on 20 years of research to bring together perspectives from battlefield archaeology, archaeologies of internment, and forensics. It will be of interest to anybody interested in historical and contemporary archaeology, human rights violations, modern military history, and negative heritage.
Fue el segundo hijo de cinco hermanos, nació un diez de mayo de 1,961 en San Agustín Acasaguastlán, un municipio del Departamento de El Progreso Guastatoya, situado al Nororiente de la capital Guatemalteca, llamado también "La Huerta de Guatemala", hijo de Ilma Sánchez y de José Pineda. En su niñez fue bastante tímido, pero en el transcurso del tiempo esa timidez poco a poco la fue dominando, tanto amigos y familiares desde muy niño fueron llamándolo simplemente Freddy Pineda. Sus pasatiempos favoritos eran cantar y escribir, a los veintiocho años viajo a los Estados Unidos con visa de turismo, obteniendo su residencia permanente en los Estados Unidos, se estableció en Los Ángeles California, donde formo una familia con Alva Alvarado, guatemalteca también, procreando así sus dos hijos Geoffrey y Mely. Estudiando vocalización, logro uno de sus sueños, al grabar un disco en el cual incluyo dos canciones de su propia inspiración, dedicándole "UN CANTO A MI TIERRA", a su tierra San Agustín Acasaguastlan, y "EL CORRIDO DE JOSÉ PINEDA", dedicada a su padre José Pineda. Fue una gran decepción para él, cuando empezó a perder la pigmentación de su piel, lo que hizo que dejara de cantar. Después le inquieto el deseo de ser un conductor de trailer, lo cual logro al poco tiempo. Ya siendo un trailero, en su tiempo libre empezó a escribir las cosas que le pasaban en las carreteras de Estados Unidos, cumpliendo así su sueño de ser un escritor. Nos cuenta que su deseo antes de morir es realizar una película en su tierra natal, basada en el argumento de una de sus leyendas, en donde la mayoría de los actores sean niños, para fomentar así a todos aquellos niños con deseos de ser alguien en la vida y que no agarren caminos equivocados, para que en el futuro sean un ejemplo bueno para todos.-
The authors bridge a gap in current research and methodology by presenting neuropsychological tests geared toward Spanish speakers. They begin with a review of cultural and educational factors affecting neuropsychological assessment, and provide norms for Spanish speakers, emphasising elderly and illiterate populations. Nineteen tests are included in English and Spanish with detailed explantions of administration and scoring.
Roger Taylor se salva milagrosamente, después de un accidente de tráfico donde mueren su esposa y su hija, luego de un largo periodo de inconsciencia, y de una profunda depresión, un misterioso personaje se presenta en su vida, y le deja un mensaje que marca el destino de su vida, esto lo lleva a decidir un futuro inesperado, cumplir con el mensaje y encargo, poco a poco, él descubre que es un hombre, más que ordinario, y su misión en la Tierra es colaborar con la misión encomendada por el incógnito individuo que le da en sus manos, el poder de cambiar la sociedad, él entiende que el camino es muy largo y acepta el reto del misterioso hombre. Su destino también lo marcan otras personas, que él cree que son puestas en su camino por un ente superior. Su personalidad tiene dos caras, se convierte en un hombre con emociones muy profundas, una, el amor de servir a la humanidad, y la otra cara, es un hombre frío implacable, con el deseo de impartir justicia a quienes rompen las leyes, y sacar del camino a criminales que no dejan evidencia en su carrera delictiva de asesinatos. El árbol es la incógnita más grande de su vida, y a la vez, su propia vida.
Realmente murió la princesa Diana? Realmente han muerto los personajes que abruptamente dejan esta vida de manera por demás sospechosa? Este libro narra la aventura que vivió un detective quien tiene un encuentro inesperado con la princesa Diana a muchos años de su supuesta muerte y pone al descubierto una red muy exclusiva que se encarga de hacer desaparecer a todo personaje que pueda pagar sus servicios.
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